被誉为"水果之王"的脐橙，因果底部有一小橙，俨然人的肚脐故名。脐橙果大色艳、香甜清脆，曾多次荣获全国名优水果金奖，年产2万多吨，远销国内外，新宁是全国四大脐橙出口基地之首。
蕨粑粉
蕨粑粉采用野生蕨粑根研压、风干后，再制成粉条，调和黄豆、花生等佐料而成。味道清爽可口，倍受清睐，牛鼻寨上常年供应。
万峰云雾茶·水庙三草茶
万峰云雾茶系采用万峰林场界富山天然银杉群中优质野生茶，经现代科学方法精制而成。该茶品质特优，香气持久，色泽翠绿，滋味鲜醇，止渴生津，堪称茶中珍品。三草饮料食品有限公司出品的三草茶，是由当地特产：灵芝、胶股蓝、冬虫夏草三种纯天然植物精制而成。长期饮用，具有补肺益肾止血化痰，强身健体之功效。
甜酒汤元
传统的甜酒汤元，均采用瑶乡深处的纯正糯米制作。先用优质糯米用水浸泡，然后再轻碾细磨，再用芝麻、豆粉等作馅，揉成汤元，将纯糯米甜酒煮沸，将汤元放入，等汤元一个个浮起，上下滚动，即可食用，真是香甜可口，其味无穷。
堡口豆腐
清江乡堡口街上附近，有一股清澈且神奇的泉水，常流不息。用此水磨制的豆腐，色白、味鲜、韧性好。当地流传民谚：堡口豆腐不用油，筷子夹起两头流。现在，堡口人大都做豆腐生意，把烘干的豆腐运进城贩卖，宾馆、饭店都把此作为传统菜，倍受游客青睐。
